GALLETAS RÁPIDAS Y ADICTIVAS

GALLETAS RÁPIDAS Y ADICTIVAS

  Si algo se hace en mi casa son galletas, y sobretodo estas. Son rápidas, sencillas y casi sin ingredientes. Eso si, ¡Aviso!, son adictivas, comes una y ya no puedes parar. Al final de la receta es pongo diferentes versiones.   INGREDIENTES: · 200 ml de Nata para cocinar · 1 Vaso de harina tamizada · 1/2 Vaso de Azúcar.   ¡EMPEZAMOS! · Mezclamos todos los ingredientes y los metemos en una manga pastelera. Yo tengo el Decomax de Lékué que es una gozada, pero antes lo hacía con manga pastelera, y antes de eso con una cucharilla. La diferencia es que vas más rápido o más lento. · Preparamos la bandeja del horno con papel de horno/papel de vegetal y hacemos pequeños círculos de masa. · Hornear a 200º hasta que las esquinas estén bien doraditas, son unos 10 minutos, pero ¡No os fieis! ya que depende de cada horno. CONSEJOS: No utilicéis bandejas de silicona por que con la bandeja metálica y el papel de cocina las galletas se cocina por debajo, con las bandejas de silicona, aunque esté puesta dentro de la bandeja metálica, las galletas no se terminan de hacer por debajo y luego se reblandecen antes. Yo suelo sacarlas y ponerlas en vertical dentro de un tupper abierto, para que se vayan enfriando, las pongo en vertical, apoyadas sobre la pared del tupper para que no se peguen unas a otras. Solo cierro el tupper cuando ya están bien frias. Tengo un tupper con un pequeño agujero, es perfecto para la repostería (suelen darlos cuando compras pollos cocinados en pollerías, comercios de pollo...
Informática: Ubuntu y Windows en el mismo PC

Informática: Ubuntu y Windows en el mismo PC

Instalar Ubuntu y Windows 7 en un mismo Pc. Guía Rápida para usuarios medios. Dejo claro desde el principio que soy usuaria novata, que me encanta la informática, gestiono web, blogs, correos, office, lo que queráis,…. pero siempre en plan casero. El año pasado instalé Ubuntu y Windows 7 en mi portátil. Todavía necesito tener Windows instalado para algunos programas como Hofmann o Calibre, que todavía no tienen su equivalente para Ubuntu, así que, ¡¡lié una de cuidado!! Estoy encantada con el Ubuntu, la verdad, no echo nada de menos Windows. Este año, viendo que el año pasado lo hice regular, lo he vuelto a intentar.     Teniendo Windows ya instalado en el pc. La forma más sencilla: Me he descargado Ubuntu 14.04 y he grabado la imagen .iso en un cd. He arrancado el Pc con el cd de Ubuntu dentro. Te da la opción de Probar o Instalar Ubuntu, damos a Instalar. Si tenemos una sola partición (una única memoria) en el pc, en la que estaba Win7, al seleccionar la opción ”Instalar junto a Windows” te hace dos particiones. Si tenemos dos particiones elegimos  ”Instalar junto a Windows”, pero después debemos ir a donde pone ‘Más opciones’ para seleccionar el disco duro donde queremos instalarlo. Y seguir los pasos.                           La opción larga, instalándo los sistemas operativos teniendo Ubuntu instalado previamente o haciendo particiones con Ubuntu: La primera vez instalé ambos sistemas en dos particiones muy poco equitativas. Mi pc se supone que tiene 120gb (ya tiene unos añitos), pero en realidad son...
TARTA DE LIMÓN (Libro Masterchef 2013)

TARTA DE LIMÓN (Libro Masterchef 2013)

  Participando en el concurso de Bosch en Twitter, gané un libro de Masterchef de la primera edición, la que se grabó en 2013. A mi marido le encanta el limón, por lo que decidí hacer esta receta.   INGREDIENTES PARA LA MASA: 175 gr. Harina tamizada 85 gr. Mantequilla helada (la dejo un rato antes en el congelador) 45 gr. Azúcar Glacé 1 Huevo   INGREDIENTES PARA EL RELLENO: 5 Huevos 200 gr. Azúcar Glacé 3 Limones (en el libro pone 4, pero sale muy ácida), la ralladura y el zumo. 200 ml Nata de cocinar (en el libro pone 250 gr.) ¡EMPEZAMOS! Tengo el robot MUM5 de Bosch, pero valdría cualquier robot, incluso se puede hacer a mano. · Precalentar el horno a 190º   La masa: · Mezclar (que no batir) la mantequilla con el azúcar (yo uso margarina), la harina y el huevo. En el robot suelo meter primero la mantequilla, añado el azúcar, luego la harina y finalmente el huevo, a velocidad media-baja. · Estiramos la masa y la ponemos en un molde. Yo suelo ayudarme de papel de cocina para pasarla de la encimera al molde. Y casi siempre que la hago tengo que añadir algo más de harina para poder ‘manejarla’ bien. Si la hacemos con margarina estará menos sólida, más pegajosa. Nos aprovechamos de eso para pegarla bien al molde y poder extenderla bien con las manos en vez de con un rodillo. · Cubrir bien el molde, sobretodo los bordes bien tapados y altos, por que si se abre, se quiebra o queda bajito luego se saldrá el relleno, que...