BIZCOCHO DE BUENA SUERTE

BIZCOCHO DE BUENA SUERTE

  Siento mucho no haber publicado mucho estos últimos meses. Estoy embarazada y, como a muchas otras antes que a mi, la comida me ha dado ‘repelús’. No sería un gran problema si no tuviese un blog de cocina, pero a veces es lo que toca y hay que seguir. Hace unas semanas una compañera de trabajo me entregó un vasito con una masa madre en el interior y una hoja de instrucciones. Me comentó que de esta forma me deseaba buena suerte y que era un bizcocho que tenía que hacer a lo largo de 10 días y sin ningún tipo de tecnología, salvo el horno el último día. Nada de batidores, robot, nevera u otros utensilios. Después tendría que repartir esa buena suerte con otras tres personas. El bizcocho en cuestión se llama Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla o Bizcocho del Padre Pío. Elegir el que más os guste. La receta completa lleva más frutos secos y pasas, pero yo la he hecho a mi gusto. Aunque es una elaboración de 10 días ¡¡Es facilísima!! Al final de la receta os dejo la receta de la masa madre para que podáis ser vosotros/as quienes empecéis con la cadena de buena suerte.   INGREDIENTES Primera mezcla: · 1 Vaso de Harina. · 1 Vaso de Azúcar. Segunda mezcla: · 1 Vaso de Harina · 1 Vaso de Leche. · 1 Vaso de Azúcar. Mezcla final: · 2 Vasos de Harina. · 1 Vaso de Azúcar. · 1 Vaso de Aceite (Oliva o Girasol) · 1 Vaso de Leche. · 1 Vaso de Nueces, Avellanas o Almendras picadas. ·...