Opinión: Philips Más que Sopas

Opinión: Philips Más que Sopas

  Hoy voy a dar mi opinión sobre el Robot ‘Más que Sopas’ de Philips. (Pincha aquí para ir a la página oficial) Antes de comprarlo miré muchas páginas para informarme bien de si valía la pena o no hacer esta inversión. Pero la verdad es que ha sido todo un descubrimiento en mi cocina.   DESPEJAMOS DUDAS Vamos a empezar por evaluar los puntos negativos y positivos del Más que Sopas. Muchos de los comentarios que leí decían que ocupa mucho espacio para las pocas posibilidades que tiene, solo para hacer purés. Es una realidad que solo cumple dos funciones, calentar y batir, pero ¡¿Para que más?!. Ocupa lo mismo que una jarra de dos litros, más o menos (205 x 153 x 310mm), y tiene las siguientes funciones: 4 modos preestablecidos y un botón de programa manual:      · Programa de sopa suave para preparar una sopa/puré suave en 23 minutos.      · Programa de sopa con trozos para preparar una sopa/puré con trozos en 20 minutos.      · Programa de compota para preparar una compota en 13 minutos.      · Programa de batido para preparar un batido frío en 3 minutos.      · Programa de batido manual.                         Dentro del recipiente tienes unas marcas de Máx. y Mín. que hay que respetar para que las cuchillas puedan hacer bien su función y quede bien batido. Estas marcas están muy cerca la una de la otra, eso quiere decir que siempre que lo vas a poner en marcha vas a hacer puré para 3-4 raciones. Ni...
BIZCOCHO DE MANZANA ¡INCREÍBLE!

BIZCOCHO DE MANZANA ¡INCREÍBLE!

  Este es el bizcocho por excelencia. Todo el mundo me pide la receta de este bizcocho. La verdad es que no solo me encanta comerlo, sino también hacerlo, ya que es muy sencillo de hacer.   INGREDIENTES: 3 Huevos (separamos claras y yemas) 1 Yogur natural o de limón 2 y. de Azúcar (la medida es el vaso del yogur) 1 y 1/2 y. de Harina de trigo tamizada 1 y 1/2 y. de Maizena. 1/2 y. de Aceite de oliva 1 Sobre levadura en polvo. Ralladura de un limón. 1/2 Manzana.   ¡EMPEZAMOS! · Ponemos el horno a precalentar a 180º · Batimos las claras. Yo uso el robot, pero no cuesta nada hacerlo a mano, en un bol, con un batidor. Es importante batirlas hasta que tengan consistencia de espuma para que el bizcocho quede más esponjoso. · Añadimos las yemas y batimos un poco más, hasta que tenga color homogéneo. · Añadimos el resto de ingredientes. ¡Menos la manzana!   · Ponemos la masa en el molde. En mi caso, en los moldes, ya que uso unos moldes rectangurales de tamaño pequeñito. Así puedo guardar los bizcochos mejor en tuppers y además se hacen antes. · Pelamos, descorazonamos y cortamos la media manzana en finas tiras. En palitos. · Para que la manzana se quede bien repartida por todo el bizcocho, clavaremos los palitos en vertical. No suelen quedarse en vertical mucho tiempo, pero no pasa nada, lo importante es que atraviese la masa de lado a lado. Luego al subir el volumen de la masa se irá poniendo de nuevo en su sitio. Si...
ARROZ CON LECHE LIGHT

ARROZ CON LECHE LIGHT

  Os he comentado que estoy a dieta, bien, pues una de las recetas que me ha pasado mi nutricionista es esta. Solo puedo comer arroz con leche dos días a la semana, pero la verdad es que no me importa, no es de las cosas que más echo de menos, eso si, a mi chico ¡le encanta!     INGREDIENTES 1 Litro de Leche Desnatada 100gr. Arroz 8gr. Edulcorante en polvo 1/4 limón, la cáscara. 1 Rama de canela. Canela en polvo.   ¡EMPEZAMOS! Ponemos a hervir una cazuela con agua abundante. Cuando empieza a hervir echamos el arroz. A los 15 minutos retiramos, enfriamos con un poco de agua fría y colamos. Ponemos a hervir el litro de leche (yo he usado semidesnatada, que es la que uso normalmente) con la rama de canela y la cascara de un cuarto de limón. Cuando empieza a hervir, bajamos un poco el fuego ¡importantísimo! y echamos el arroz. Tenemos que estar un buen rato dándole vueltas. Cuando vemos que ha reducido bastante añadimos el edulcorante, mezclamos y dejamos que siga reduciendo hasta que tenga la textura que nosotros queramos. En mi caso he estado más o menos de 20 a 30 minutos dándole vueltas cada poco. Pensad que una vez que se enfríe quedará más solido de lo que lo veis, por lo que no lo dejéis muy reducido de leche. Retiramos la canela y el limón, servimos en pequeños recipientes y ¡Ya solo queda añadir la canela en polvo! La receta habitual, al menos la que hace mi prima Rosa, lleva nata, leche entera y azúcar. Evidentemente, las...
Opinión: Decomax de Lékué

Opinión: Decomax de Lékué

  En alguna de las recetas ya os he hablado de que tengo el Decomax de Lékué, de hecho tengo el Decomax y el Decopen. Suelo hacer muchas galletas, sencillas, con masa líquida (no hay que usar rodillo) o rellenos de manga pastelera o nata, por lo que gastaba bastante en mangas pasteleras desechables. ¡Ya sé que existen mangas pasteleras no desechables! pero no me gusta tener que limpiarlas, así que miré el Decomax. Como con casi todo, lo compré en Amazon.es, la verdad es que el precio baja mucho en comparación con otros establecimientos. Leí muchos artículos sobre él antes de comprarlo. Muchas personas se quejaban de que no se podía aprovechar bien toda la masa, que se quedaban restos, que costaba limpiarlo…. Bueno, pues mi experiencia no es así. Viene con 6 boquillas, desde finas hasta gorditas, con forma circular o estrellada, por lo que puedo echar masa aunque tenga pepitas de chocolate. Es de silicona, totalmente flexible y si lo aprietas, hasta dejarlo plano, sale toda la mase por la boquilla. Es tan fácil de limpiar, que aunque puedes meterlo al lavavajillas, yo lo lavo a mano (es más rápido y así no se reseca la masa). Y por lo demás, estoy encantada. Se puede fundir el chocolate en el propio Decomax, en el microondas, para luego decorar pasteles, tartas o galletas, y tiene un montón de funciones más. Yo me lo compré en pack, con la bandeja/molde y un librito de recetas para macarons. Me parece que vienen 6 recetas, son las básicas, pero suficientes para ir practicando.              ...
QUICHE DE ¡LO QUE SEA!

QUICHE DE ¡LO QUE SEA!

  Estoy a dieta, pero cualquier día es bueno para saltársela un poco. Eso si, intento que sea solo los sábados y solo una de las comidas. Hoy ha tocado cambiar un filete con setas por ¡¡Una quiche!! Y me he animado a hacer yo misma la masa brisa.   INGREDIENTES PARA LA MASA 250gr. Harina tamizada 125gr. Mantequilla 2 Huevos Sal.   ¡EMPEZAMOS! Como siempre, en cuanto veo mantequilla como ingrediente hago mi propia valoración y siempre uso margarina Light (40% menos de Grasa).¿Que conlleva este cambio? Que las masas, en vez de quedarme firmes, como una pasta de pan, se queda pegagosa. Aun así, no me rindo, y aunque me cuesta más extenderla, prefiero hacerla con margarina. Por el colesterol y esas cosas. · Precalentar el horno a 200º · Batimos la mantequilla (yo margarina). Lo he hecho en el robot, pero se puede hacer a mano, es solo para ablandarla un poco. · Incorporamos los huevos y lo mezclamos un poco. · Añadimos la harina tamizada y un poquito de sal. · Hacemos una bola, lo ponemos en un bol y lo tapamos con film transparente. · 30 minutos a la nevera (en el caso de la margarina un poco más no le va nada mal) · Si la hemos hecho con mantequilla habrá que estirarla con un rodillo, en la encimera, y después extender la masa sobre una fuente para Quiche. Podemos ponerle papel vegetal para que no se pegue. Pero en mi caso, como es margarina, la extiendo directamente sobre el molde y sin papel, por que se despega muy bien después, al estar...