TARTA CON BIZCOCHO DE CHOCOLATE

TARTA CON BIZCOCHO DE CHOCOLATE

  Hace tiempo que tenía ganas de hacer una tarta y como parece que no se daba la oportunidad (falta de visitas en casa), he pensado qué ¿Por qué no hacerla sin más? Me he puesto manos a la obra y ésto es lo que ha salido. Como suelo hacer, la he rellando de almibar de naranja y crema pastelera, por que es nuestro relleno preferido, pero tiene que quedar genial con almibar de fresa y nata montada con virutas de chocolate. Espero que os guste.   INGREDIENTES · 150 gr. Azúcar · 4 Huevos · 150 gr. Mantequilla (Blanda) / Margarina · 40 gr. de Cacao Sin Azúcar · 200 gr. Harina · 16 gr. Levadura Química (1 sobre).   EMPEZAMOS Precalentamos el horno a 170º. Batimos la mantequilla con el azúcar. Como he usado mantequilla, la he dejado un poco antes fuera de la nevera. Si está muy dura amasar a mano, así el calor de las manos la deshará un poco. Si usáis margarina se mezcla perfectamente. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo y esperando a que esté completamente integrado antes de añadir el siguiente. Ya sabéis que si queréis que todavía esté más esponjoso, batir primero las claras en otro bol, añadir las yemas e incorporar a la mezcla de mantequilla y azúcar. Añadimos el cacao. Y después añadimos la harina y la levadura, tamizada, por supuesto. En este punto mezclamos todo a mano, con la espátula, y después volcamos la mezcla sobre el molde previamente untado con mantequilla. Horneamos 35-40 minutos a 170º. Desmoldamos y dejamos enfriar. Partimos el bizcocho en dos. Hay...